Орехи с южных рынков стоят недешево, и логично задуматься о собственном дереве. Культура эта не самая распространенная в наших садах, поэтому вопросов у новичков возникает много. Покупая саженцы миндаля, стоит заранее понимать, когда появится первая завязь и какие условия придется создать. Урожай приходит не сразу, зато живет дерево до полувека.
Чем полезны ядра собственного сбора
В орехах миндального дерева содержится до пятидесяти процентов жиров, преимущественно ненасыщенных, а также витамин E, магний и кальций. Горсть ядер покрывает дневную норму витамина E почти полностью. Ядра используют не только в десертах, но и в мясных блюдах, соусах и салатах. А скорлупу садоводы пускают на мульчу для приствольных кругов.
Через сколько лет появляются первые орехи
Срок зависит от способа размножения. Привитый саженец из питомника начинает плодоносить на третий или четвертый год после посадки. Первые два года сбор символический. Полноценная отдача начинается с шестого или седьмого сезона, когда крона достигает рабочего объема. Взрослый экземпляр дает от пяти до двенадцати килограммов очищенных ядер за сезон.
Какие условия нужны для плодоношения
Главная сложность не в выращивании дерева миндаля, а в цветении. Бутоны раскрываются в марте, порой при температуре около десяти градусов тепла, и возвратные заморозки уничтожают их за одну ночь. Без защиты от холода в апреле завязи не будет даже у взрослого экземпляра.
Второй момент связан с опылением. Большинство сортов самобесплодны, поэтому рядом высаживают хотя бы два разных экземпляра. Что еще потребуется:
- Солнечное место на возвышении, защищенное от северного ветра.
- Легкая почва с нейтральной или щелочной реакцией.
- Отсутствие близких грунтовых вод, корни не выносят переувлажнения.
- Пчелы поблизости, ведь цветение раннее и опылителей мало.
Полив требуется только в первые годы и в сильную засуху. Засухоустойчивость у этой породы высокая, корневая система уходит вглубь на несколько метров. По этому показателю она превосходит и абрикос, и персик.
Стоит ли браться за такую культуру?
Решение зависит от региона. На юге Украины дело почти беспроигрышное, там миндальное дерево плодоносит регулярно и без укрытий. В центральных областях сбор бывает через сезон, а в северных превращается в лотерею. Многое решает микроклимат конкретного участка, например южный склон или стена дома рядом.
Довод в пользу посадки есть и помимо орехов. Цветение начинается раньше, чем у абрикоса, и длится около трех недель, превращая участок в розовое облако. Многие садоводы держат эту породу именно как декоративную, а орехи считают приятным дополнением.
Какие сорта миндаля подходят для нашего климата
Новичкам проще всего начать с Десертного, он морозостоек и дает плоды весом около пяти граммов с тонкой скорлупой. Любителям крупных плодов подойдет Виктория с ядрами до шести граммов, а для небольшого участка годится компактный Милас высотой около четырех метров. Дерево миндаля сильнорослых сортов вроде Никитского формирует широкую густую крону и требует места. Среднерослые формы остаются в пределах трех с половиной метров, и собирать с них урожай заметно удобнее.
Ожидание в четыре года кажется долгим только на старте. Посаженные сейчас деревья будут плодоносить и через тридцать лет, когда вложенное время уже давно забудется.
