Горіхи з південних ринків коштують недешево, і логічно замислитися про власне дерево. Ця культура не найпоширеніша у наших садах, тому запитань у новачків виникає багато. Купуючи саджанці мигдалю, варто заздалегідь розуміти, коли з’явиться перша зав’язь і які умови доведеться створити. Урожай приходить не одразу, зате живе дерево до пів століття.
Чим корисні ядра власного збору
У горіхах мигдалевого дерева міститься до п’ятдесяти відсотків жирів, переважно ненасичених, а також вітамін E, магній та кальцій. Жменя ядер покриває добову норму вітаміну E майже повністю. Ядра використовують не лише в десертах, а й у м’ясних стравах, соусах і салатах. А шкаралупу садівники пускають на мульчу для пристовбурних кіл.
Через скільки років з’являються перші горіхи
Термін залежить від способу розмноження. Щеплений саджанець із розплідника починає плодоносити на третій або четвертий рік після посадки. Перші два роки збір символічний. Повноцінна віддача починається з шостого або сьогомого сезону, коли крона досягає робочого об’єму. Дорослий екземпляр дає від п’яти до дванадцяти кілограмів очищених ядер за сезон.
Які умови потрібні для плодоношення
Головна складність не у вирощуванні дерева мигдалю, а в цвітінні. Бутони розкриваються у березні, часом за температури близько десяти градусів тепла, і зворотні приморозки знищують їх за одну ніч. Без захисту від холоду у квітні зав’язі не буде навіть у дорослого екземпляра.
Другий момент пов’язаний із запиленням. Більшість сортів самобезплідні, тому поруч висаджують бодай два різних екземпляри. Що ще знадобиться:
- Сонячне місце на підвищенні, захищене від північного вітру.
- Легкий ґрунт із нейтральною або лужною реакцією.
- Відсутність близьких ґрунтових вод, коріння не витримує перезволоження.
- Бджоли поблизу, адже цвітіння раннє і запилювачів мало.
Полив потрібен тільки в перші роки та під час сильної посухи. Посухостійкість у цієї породи висока, коренева система йде вглиб на кілька метрів. За цим показником вона перевершує і абрикос, і персик.
Чи варто братися за таку культуру?
Рішення залежить від регіону. На півдні України справа майже безпрограшна, там мигдалеве дерево плодоносить регулярно і без укриттів. У центральних областях збір буває через сезон, а в північних перетворюється на лотерею. Багато що вирішує мікроклімат конкретної ділянки, наприклад південний схил або стіна будинку поруч.
Аргумент на користь посадки є і крім горіхів. Цвітіння починається раніше, ніж в абрикоса, і триває близько трьох тижнів, перетворюючи ділянку на рожеву хмару. Багато садівників тримають цю породу саме як декоративну, а горіхи вважають приємним доповненням.
Які сорти мигдалю підходять для нашого клімату
Новачкам найпростіше почати з Десертного, він морозостійкий і дає плоди вагою близько п’яти грамів із тонкою шкаралупою. Любителям великих плодів підійде Вікторія з ядрами до шести грамів, а для невеликої ділянки згодиться компактний Мілас заввишки близько чотирьох метрів. Дерево мигдалю сильнорослих сортів на кшталт Нікітського формує широку густу крону і потребує місця. Середньорослі форми залишаються в межах трьох з половиною метрів, і збирати з них урожай помітно зручніше.
Очікування в чотири роки здається довгим тільки на старті. Посаджені зараз дерева плодоноситимуть і через тридцять років, коли вкладений час уже давно забудеться.
